Kenmare Select, Salmone affumicato biologico a filetti reali con alghe , 500g

Ingredienti: 100% Salmone atlantico biologico (pesce), con alghe, sale marino naturale, zucchero di canna biologico, fumo di quercia tradizionale, 500 g,

Questa combinazione unica di alghe e quercia offre un gusto legnoso e rotondo con un sottile sentore di quercia.

La stagionatura a secco effettuata a mano (con sale marino, zucchero di canna e scaglie di sette alghe commestibili, tutte originarie della costa del Donegal) aggiunge una qualità minerale al sapore complessivo, evocando la freschezza e il gusto del mare.

Noi di Kenmare Select crediamo che un prodotto eccezionale necessiti di un'attenta cura in ogni fase del processo. Utilizziamo un'affumicatura unica "ultra-fredda" che permea delicatamente il pesce, bilanciando il sapore di quercia con una lussuosa consistenza da sashimi.

Richiede più tempo, ma produce un gusto squisitamente sottile e pulito, decisamente diverso e davvero delizioso.

Refrigerare dopo l'apertura e utilizzare entro 5 giorni. Adatto per il congelamento domestico. Non ricongelare.