Description du produit
Ingrédients : 100% saumon atlantique biologique (poisson), avec algues, sel marin naturel, sucre de canne biologique, fumée de chêne traditionnelle, 1000-1200g,
Cette combinaison unique d'algues et de chêne offre un goût rond et boisé avec un subtil soupçon de chêne.
Le séchage à la main (avec du sel de mer, du sucre de canne et des flocons de sept algues comestibles, toutes originaires de la côte de Donegal) ajoute une qualité minérale à la saveur générale, évoquant la fraîcheur et le goût de la mer.
Chez Kenmare Select, nous pensons qu'un produit exceptionnel doit faire l'objet d'une attention particulière à chaque étape du processus. Nous utilisons une fumée unique "ultra-froide" qui imprègne doucement le poisson, équilibrant le goût de chêne avec une texture sashimi luxueuse.
Cela prend plus de temps, mais produit un goût exquis, subtil et propre, nettement différent et vraiment délicieux.
Réfrigérer après ouverture et utiliser dans les 5 jours. Convient à la congélation à domicile. Ne pas recongeler.
| VALEURS | PER 100G |
| Énergie | 778kj/186kCal |
| Protéine | 21.4g |
| Glucides | <0.1g |
| dont sucres | <0.1g |
| Oméga3 | 1.9g |
| Graisse | 11g |
| dont la saturation | 4.0g |
| Sel(NaCl) | 2.6g |
