Les Quinlan's remportent un prix national

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Quinlans dans la presse - Kerryman - Les poissonniers accrochent un prix national de qualité

Les poissonniers Quinlans de Kerry ont reçu un prix national de qualité de Bord Iascaigh Mhara. Quinlan's Fish, qui possède quatre poissonneries dans le Kerry, à Cahersiveen, Killorglin, Tralee et Killarney , a été désigné dans le cadre des prix 2010 du cercle des produits de la mer du BIM.

"C'est une grande réussite car nos magasins de Tralee et de Killarney n'ont ouvert que l'année dernière et le magasin de Killorglin a été la seule poissonnerie d'Irlande à recevoir un taux de réussite de 100 % de la part des juges du BIM", a déclaré le propriétaire Fintan Quinlan.

Les prix sont jugés sur la qualité des produits à la vente, la présentation, l'hygiène, le professionnalisme du personnel, les conseils culinaires, le service à la clientèle.

Toutes les inspections du BIM étaient inopinées, de sorte que le personnel ne savait pas qu'il était évalué.

- Pour en savoir plus : http://www.independent.ie/regionals/kerryman/news/fishmongers-hook-national-quality-award-27390942.html#sthash.lFMpsm5I.dpuf

Les Quinlans remportent à nouveau le prix national de la poissonnerie.
Les Quinlans remportent à nouveau le prix national de la poissonnerie.

Liam Quinlan et Paul Stack de Quinlan's Fish, avec leur prix vendredi. Crédit : Photo par Frank O'Connor