Die Geschichte der Quinlans

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Die Geschichte von
Quinlan's Kerry Fish

Quinlan's Kerry Fish ist dafür bekannt, dass wir unseren Kunden in Kerry und auf der ganzen Welt den besten Wildlachs, Bio-Räucherlachs und frische Meeresfrüchte anbieten. Unser Familienunternehmen für Meeresfrüchte hat seinen Sitz in Caherciveen, Co Kerry, an der Südwestküste von Irland. Kerryfish wurde 1963 von unserem Vater Michael Quinlan gegründet und ist nun an uns, die zweite Generation der Quinlans, Liam, Ronan und Fintan, weitergegeben worden.

Familie Passion!

Seit 1963 liefert Kerryfish feinste, nachhaltige Meeresfrüchte von Irlands Westküste an Kunden in der ganzen Welt.

Im Jahr 2000 expandierte das Unternehmen in Fischläden und Seafood-Bars, die unter dem Namen Quinlan's firmieren.

Wir sind stolz auf unseren guten Ruf für frischen Fisch und den besten irischen Wild-, Bio- und Superior-Räucherlachs.

Ganz einfach: Frischer Fisch und Räucherlachs sind eine Leidenschaft unserer Familie!

Unsere Philosophie ist es, handwerkliches Können, uralte Rezepte und die besten frischen Zutaten zu verwenden, um unseren Kunden den besten irischen Wild-, Bio- und Superior-Räucherlachs anzubieten. Wir wählen sorgfältig den feinsten Atlantiklachs aus, pökeln und räuchern ihn, um unseren preisgekrönten Wild-, Bio- und hochwertigen irischen Räucherlachs herzustellen.

1998 begann Kerryfish mit dem Verkauf seines international bekannten wilden, biologischen und erstklassigen irischen Räucherlachses über das Internet.

Im Jahr 2017 haben wir das Unternehmen Kenmare Select übernommen, da wir der Meinung waren, dass ihre Philosophie perfekt mit unserer eigenen übereinstimmt, nämlich einen Räucherlachs zu kreieren, der auf der ganzen Welt geschätzt wird.

Treffen Sie unser Team

Michael Quinlan
Michael Quinlan gründete Kerryfish in Renard, Co. Kerry im Jahr 1963, das sich seitdem stetig weiterentwickelt hat. Michael Quinlans große Leidenschaft galt den Meeresfrüchten, seiner Heimatgrafschaft Kerry und natürlich dem Kerry Football Team. Er war ein Veteran der irischen Fischindustrie, der in den letzten 58 Jahren die Marken Kerryfish und Quinlan's aufgebaut hat. Wir freuen uns darauf, Michaels Erbe für kommende Generationen fortzuführen.
Liam Quinlan
Liam, Michaels ältester Sohn, scheint heutzutage viel Zeit damit zu verbringen, die Welt zu bereisen, um prestigeträchtige Auszeichnungen wie "The Great Taste" in London, "Kerry Business of the Year" in Kerry, "Blas na hÉireann" in Dingle und andere entgegenzunehmen. Darüber hinaus ist es Liams Hauptziel, nach Möglichkeiten zu suchen, das Unternehmen kontinuierlich zu vergrößern und auszubauen. Er sorgt auch dafür, dass jeder Kunde mit dem frischesten Fisch beliefert wird, und geht auf seine Kommentare und Vorschläge ein, um die Zufriedenheit seiner Kunden zu gewährleisten.
Ronan Quinlan
Ronan ist für die Koordinierung der Abläufe, die Qualitätskontrolle und den Produktionsprozess in unserem Hauptquartier in Renard verantwortlich. Kurz gesagt, er hält die Show am Laufen! Ronan ist der "Meisterräucherer" des Unternehmens, eine Fähigkeit, die er von seinem Vater Michael gelernt hat. Er hat eine unglaubliche Leidenschaft für Räucherlachs und behandelt jeden einzelnen Fisch mit viel Liebe und Sorgfalt.
Fintan Quinlan
Fintan arbeitet mit den Fischereipartnern und Booten des Unternehmens zusammen, um sicherzustellen, dass der ultrafrische Fisch mit einem Minimum an Aufwand vom Kai zum Kunden gelangt. Fintan leitet auch Quinlan's Fish Shops und den Online-Shop und war die treibende Kraft hinter der besten Website für frischen Fisch und Räucherlachs in Irland.
Erweitertes Team
Während die oben genannten Mitglieder der Familie Quinlan das Rückgrat des Unternehmens bilden, werden sie bei ihrer täglichen Arbeit von einem sehr engagierten Team von Mitarbeitern unterstützt, die auf die Bereiche Produktion, Einzelhandel, Gastgewerbe, Verwaltung, Kundenbetreuung und Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme spezialisiert sind.
Politik und Zielsetzungen
Die Familie Quinlan und ihr engagiertes Team von Mitarbeitern und Lieferanten sind ständig bestrebt, die besten irischen Meeresfrüchte zu produzieren und an alle Kunden zu liefern. Sie sorgen auch für eine kontinuierliche Kundenzufriedenheit und die Einhaltung der HACCP- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen, um sicherzustellen, dass von der "Flut bis zum Tisch" Spitzenqualität geliefert wird.

Auszeichnungen